豚鼠多汁食物

多汁食物包括水果、蔬菜、块根作物和葫芦。 它们均适合动物食用，具有较高的食性，富含易消化的碳水化合物，但蛋白质、脂肪和矿物质含量相对较差，尤其是钙、磷等重要矿物质。 

黄色和红色品种的胡萝卜含有大量的胡萝卜素，是块根作物中最有价值的多汁饲料。 它们通常被喂给怀孕和哺乳期间的雌性、交配期间的繁殖雄性以及幼小的动物。 

从其他块根作物中，动物愿意吃甜菜、芜菁甘蓝、萝卜和芜菁。 

大头菜 （甘蓝型油菜亚种napus）是因其可食用的根而培育的。 根部颜色为白色或黄色，突出于土壤的上部呈绿色、红棕色或紫褐色。 块根作物的果肉多汁，致密，呈黄色，少数呈白色，微甜，具有芥末油的特殊味道。 瑞典根含有 11-17% 干物质，包括 5-10% 糖（主要为葡萄糖）、高达 2% 粗蛋白、1,2% 纤维、0,2% 脂肪和 23-70 mg% 抗坏血酸。 （维生素C）、B族和P族维生素、钾盐、钙盐、磷盐、铁盐、镁盐、硫盐。 块根作物在低温下良好地储存在地下室和地窖中，几乎全年保持新鲜。 块根作物和叶子（顶部）很容易被家畜吃掉，因此芜菁甘蓝既可以作为粮食作物，也可以作为饲料作物种植。 

胡萝卜 胡萝卜 (Daucus sativus (Hoffm.) Roehl) 是兰科二年生植物，是一种有价值的饲料作物，其块根作物很容易食用所有类型的牲畜和家禽。 已经培育出特殊的饲料胡萝卜品种，其特点是根部尺寸大，因此产量高。 不仅根类作物，胡萝卜叶也可用作食物。 胡萝卜根含有 10-19% 的干物质，包括高达 2,5% 的蛋白质和高达 12% 的糖。 糖提供了胡萝卜根的宜人味道。 此外，块根作物还含有果胶、维生素C（高达20毫克%）、B1、B2、B6、E、K、P、PP、钙、磷、铁、钴、硼、铬、铜、碘等微量元素。元素。 但根部的高浓度胡萝卜素染料（高达 37 mg%）赋予胡萝卜特殊的价值。 在人类和动物体内，胡萝卜素会转化为维生素 A，而维生素 A 往往是缺乏的。 因此，吃胡萝卜之所以有益，并不是因为它的营养特性，而是因为它为身体提供了几乎所有所需的维生素。 

芜菁 （Brassica rapa L.）是为其食用根作物而种植的。 块根作物的果肉多汁，呈黄色或白色，味道奇特宜人。 它们含有 8% 至 17% 的干物质，其中包括 3,5-9%。 糖类，主要以葡萄糖为代表，粗蛋白含量高达 2%，纤维含量为 1.4%，脂肪含量为 0,1%，以及 19-73 mg% 抗坏血酸（维生素 C）、0,08-0,12 mg% 硫胺素（维生素B1）、少量核黄素（维生素B2）、胡萝卜素（维生素原A）、烟酸（维生素PP）、钾盐、钙盐、磷盐、铁盐、镁盐、硫盐。 其中所含的芥末油赋予萝卜根特有的香气和辛辣的味道。 冬季，块根作物被储存在地窖和地窖中。 在 0° 至 1°C 温度下的黑暗中可确保最佳保存，特别是在根部撒上干沙或泥炭屑时。 萝卜尾庭称为萝卜。 不仅喂块根作物，还喂萝卜叶。 

红菜头 甜菜（Beta vulgaris L. subsp. esculenta Guerke）是雾科的二年生植物，是最好的肉质饲料之一。 不同品种的块根作物的形状、大小、颜色各不相同。 通常甜菜的块根重量不超过半公斤，直径为10-20厘米。 块根作物的果肉有各种深浅的红色和深红色。 叶具心形卵形板和相当长的叶柄。 叶柄和中央静脉通常呈深酒红色，通常整个叶片呈红绿色。 

根、叶及其叶柄均被食用。 块根作物含有 14-20% 干物质，包括 8-12,5% 糖，主要以蔗糖为代表，1-2,4% 粗蛋白，约 1,2% 果胶，0,7% 纤维，还有高达 25 mg% 的抗坏血酸（维生素 C）、维生素 B1、B2、P 和 PP、苹果酸、酒石酸、乳酸、钾盐、钙盐、磷盐、铁盐、镁盐。 甜菜叶柄中的维生素 C 含量甚至高于块根作物，高达 50 mg%。 

甜菜也很方便，因为与其他蔬菜相比，其块根作物的特点是亮度好——在长期储存过程中不会长时间变质，很容易储存到春天，这使得它们几乎可以在所有地方新鲜饲喂。常年。 尽管它们同时变得粗糙和坚韧，但这对啮齿动物来说不是问题，它们愿意吃任何甜菜。 

为了饲料目的，培育了特殊品种的甜菜。 饲料用甜菜根的颜色非常不同——从几乎白色到深黄色、橙色、粉红色和微红色。 它们的营养价值是由6-12%的糖含量、一定量的蛋白质和维生素决定的。 

块根作物，尤其是冬季，在动物饲养中发挥着重要作用。 块根作物（萝卜、甜菜等）应以切片形式生吃； 它们已从地面上预先清理并清洗。 

蔬菜和块根作物的饲养准备如下：分类，丢弃腐烂、松弛、变色的块根作物，并清除土壤、碎片等。然后用刀切掉受影响的区域，洗净并切成小块。 

葫芦——南瓜、西葫芦、饲料西瓜——含有大量水分（90%以上），因此整体营养价值较低，但动物却很乐意食用。 西葫芦（Cucurbita pepo L var, giromontia Duch.）是一种良好的饲料作物。 它是为了果实而种植的。 发芽后 40-60 天，果实达到适销（技术）成熟度。 在技​​术成熟的状态下，西葫芦的皮相当柔软，果肉多汁，呈白色，种子还没有被硬壳覆盖。 南瓜果肉含有 4% 至 12% 的干物质，其中包括 2-2,5% 的糖、果胶、12-40 mg% 的抗坏血酸（维生素 C）。 后来，当南瓜的果实达到生物成熟度时，它们的营养价值急剧下降，因为果肉失去了多汁性，变得几乎与外皮一样坚韧，其中形成了一层机械组织（厚壁组织）。 西葫芦的成熟果实仅适合用作牲畜饲料。 黄瓜 (Cucumis sativus L.) 生物学上合适的黄瓜是 6-15 天的卵巢。 它们在商业条件下（即未成熟）的颜色是绿色的，当生物完全成熟时，它们会变成黄色、棕色或灰白色。 黄瓜含有 2% 至 6% 的干物质，包括 1-2,5% 糖、0,5-1% 粗蛋白、0,7% 纤维、0,1% 脂肪和高达 20 mg% 的胡萝卜素（维生素原 A） ）、维生素B1、B2、一些微量元素（特别是碘）、钙盐（高达150毫克%）、钠、钙、磷、铁等。特别值得一提的是黄瓜中所含的葫芦素苷。 通常我们不会注意到它，但如果这种物质积累，黄瓜或其各个部分（最常见的是表面组织）会变得苦涩且不可食用。 黄瓜的质量94-98%是水，因此，这种蔬菜的营养价值较低。 黄瓜促进其他食物更好的吸收，特别是提高脂肪的吸收。 这种植物的果实含有可增加 B 族维生素活性的酶。