肉鸭的流行品种及其养殖特点
鸭肉历来因其独特的美味、鲜嫩、营养价值和众多有用特性而受到普通百姓和最挑剔的美食家的高度评价。 在现代盛宴中，鸭子继续称霸，以美味佳肴取悦人们。 有什么值得一份叫做鹅肝的美味鸭肝酱！ 为了满足人们对美味产品不断增长的需求，世界各地的大型农场越来越多地从事鸭子养殖。
鸭子长期以来一直存在于俄罗斯农民的农场中。 他们的繁殖并不需要太多努力。 附近有一个小水库就足够了，当地的鸟类可以在那里游泳和 吃天然食物。 生产肉用鸭子的愿望导致了新的鸭子饲养方法的使用，以及能够在有限的复合饲料消耗下快速生长的肉鸡品种的出现。
现代肉鸭中最受欢迎的品种是北京白鸭。 该品种的杂交（品种）在各地都有很高的需求。 尤其以生长速度快、肉和肝的味道极佳的特点而闻名的是樱桃谷品种，它是在英国通过北京烤鸭品种杂交培育出来的，在欧洲得到最广泛的分布。 在适当的生长条件下，该肉鸡的个体在 50 天龄时体重可达到 3,5 公斤。
第二组同样著名的肉鸡的祖先被称为 美国番鸭。 其肉具有令人愉快的辛辣味。 鉴赏家经常将其与野味进行比较。 这种肉鸡的体重可以达到6公斤。 不需要强制存在水库，有利于番鸭的繁殖。 但必须记住，它不能容忍低于零的气温。 Mulard 品种是在其基础上在法国培育的，具有非常高的生产力和优良的肉食品质，几乎不含脂肪。
肉鸭养殖特点
饲养肉鸭并不困难，您所需要的只是关注、照顾和了解饲养雏鸭的基本要求。
宽敞的房间
鸭房应该是 足够宽敞。 过度的压实会让鸟儿的生活变得不舒服，因此它甚至可能开始减肥。 因此，您需要记住放置生长鸭子的标准：前三周，每平方米的鸭子数量不应超过16只，随后的时间段，每平方米不应超过8只。
卫生垫
出于卫生目的，为了防止真菌病灶形成和病原微生物不繁殖，肉鸭饲养的房间必须干燥、通风良好。 为了消毒，首先在禽舍的地板上撒上薄薄的一层 每平方米约 0,5 公斤蓬松石灰。，其上铺一层至少10厘米厚的稻草、泥炭或木屑。 由于小鸭喝水较多，垫料很快就会变湿，因此必须定期洒水。 通常每只鸡需要 10 公斤的垫料。
正确的照明
注意照明很重要。 在雏鸭出生后的头10天内，房间应始终保持明亮，以免雏鸡受到惊吓，也不会惊慌地互相挤压。 逐渐地，白天的时间可以减少到XNUMX小时，但即使在黑暗中，也需要灯光照明。
- 1 个周日 — 24 小时
- 2 周 – 16 小时
- 3-6 周 – 10 小时
可调节空气温度
地板温度应为 不低于18-20度。 小鸭子感觉有多舒服可以由它们的外观决定。 如果它们张着嘴呼吸很重，则意味着它们很热，需要减少加热。 如果小鸡挤在一起并爬到彼此身上，则说明热量不足。 遵守温度制度非常重要，因为生长肉鸡的免疫力、健康和生长都取决于它。
- 1-2 周 – 26-28 度
- 3-6 周 – 18-20 度
适当喂食
为了让肉鸭生长基因最大限度地发挥其功能，适当的饲喂是必要的。 雏鸭在前3周内需要饲喂优质配合饲料，然后逐渐改用谷物饲料。 为了第21天的正常消化，需要在料槽中倒入少许细砾石。
必须记住，鸟类的生长时间不应超过60天，因为。 后来它们开始脱落，皮肤上出现难以去除的垫子，这会破坏外观。 从这个时候起，肉的品质也开始恶化。
如今，种植最好的肉鸭品种变得越来越受欢迎， 家禽养殖的高利润领域鸭肉的优良口感和实用品质越来越受到美味和高品质产品鉴赏家的关注。
